Resep Terkait
Bahan:
1 kg ikan tongkol, bersihkan, potong
4 bagian
2 sdm air asam Jawa
6 potong asam kandis
1 lembar daun kunyit, simpulkan
2 lembar daun jeruk purut
750 ml santan kental dari 2 butir kelapa tua, kupas, parut
Haluskan:
100 g cabai rawit
1/2 sdm kunyit cincang
10 butir bawang merah
2 sdt garam
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis hingga rata, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
- Didihkan santan, sisa bahan, dan bumbu halus.
- Masukkan ikan, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar